夏バテ対策
2010年 07月 07日
今年の七夕は生憎の雨になりそうですね。ここ数年七夕に星空を眺めた記憶がないのが残念です。
さて、じとじと暑くなってきました。この時期はいつも夏バテで食欲がぐんと落ちます。夕食は毎日自炊してるのですが、食べる気がしないので作る気も出ない…。悪循環です(ーー;)
夏バテ対策料理で私が好きなのは、豚肉とゴーヤの炒め物。しっかりと灰汁抜きすれば、苦味もかなり抑えられるんですよね。以前親戚の子どもたちに作ってあげたら、おいしそうにぺろりと平らげてくれました。嬉しい驚きでした！
夏バテに負けないおいしい旬の食材を食べて、みなさんもこの夏頑張って乗り切ってください。＜Raj＞
