食でSHOCK！
2008年 06月 04日
タイトルへの疑問はひとまず置いておいて・・・
どこの大学か、どんなものかは違っていても、「学食」なるものを食べたことのある方は多いはず。
先日、機会があって訪れた東北大学では、1月に興味深い学食メニューを提供していたそうなので、ご紹介です。
日本の食料自給率の低さを実感してもらおうと、国産の食材だけを使ったメニューを提供したという、その名も「日本SHOCK!（食）フェア」。
はい、タイトルにつながりました。
法学部のゼミで食糧安全保障を研究する2，3年生が企画したものだそうです。
朝食は「ご飯一杯、ふかし芋（ジャガイモ）2個、ぬか漬け」で、昼食は「焼き芋（サツマイモ）2個、ふかし芋1個、リンゴ4分の1個」、夕食は「ご飯一杯、焼き芋1個、焼き魚」だとか。うーん、質素。
この企画、本当に「実感」できるものというのがいいですよね。
しかも学生が学生に対してアクションを起こしているのが、すごいなぁと思いました。
ちなみに農林水産省のHPに報告書があがっていて、メニューの写真もありましたので、興味のある方はどうぞ～。ちょっと見た限りでも、多くの方々の協力を得て行い、反響も大きかった様子が分かります。
人が人に広めるということ、影響を与えられるということ。前回は身近な自分のお話。今回は、聞きかじりのお話でした。
（ふあ）
